Balatoni régióban való kalandozásunk lezárásaként, ismerjétek meg új évjáratú borunk egyikét – amely alig egy hete került forgalomba - a Feind Syrah Rosé-t. Feindék, nagy mennyiségben, csavarzárral készítik, amely jó áron, stabil minőséget produkál és amellett, hogy egy „igazi csajos” bor, bátran ajánljuk férfi borfogyasztóink számára is.

Apropó, mivel a Rosékat valóban „csajos” borként szeretjük azonosítani, ezért mai bemutató rovatunk elkészítésében a hölgyek jeleskedtek. Így mai jelszavunk nem is lehetne más mint, Hajrá csajok!

Kedves olvasó, ma szeretnénk benneteket a Balatonfüred-Csopak borvidék egyik, ha nem a legkiválóbb borászatához a Feind család pincészetéhez elkalauzolni és legújabb Rozéjuk kostolója során tapasztalt élményeinket számotokra átadni.

Jogosan kérdezhetitek, hogy miért pont Feind? Őszintén szólva mindenki egy kicsit a legelső bor kostolón való élményére emlékszik vissza a legszívesebben. Ez természetesen esetünkben sem történt másként, mivel ezen a bizonyos kostolón mi is a jobbnál, jobb borok kóstolása mellett, igazi élményben részesültünk. És, ha már megérkezett az első 2019-es borok között a Feind pincészet Roséja, mi azonnal magunkhoz vettünk egy palackkal és megkóstoltuk.

Igen-igen, jól látjátok mi nem vacakoltunk annyit, mint a fiuk, hogy behűtjük, aztán nyitás után levegőztetjük. Nem, mi fogtuk, azonnal megnyitottuk és poharainkba töltöttük.

Színében lilásvörös színjátékot figyeltünk meg, ami a kék szőlő sajátosságainak összjátéka. Bizony kék szőlő. Mi sem voltunk biztosak benne, hogyan is készül a Rosé bor, ezért megkérdeztük Fáró Ádám borászt a kostoló során. Mint megtudtuk, a kék szőlő szüretelése után a fürtöket lebogyózzák, majd a mustot nagyon rövid ideig héjon áztatják és mielőtt még megtörténne a vörös borrá való átalakulás, a héjat leválasztják. Nézd csak, az eljárásról a Wine Folly – A bor nagykönyve kötetében az alábbi képet találtuk:

Kép eredete: Wine Folly - A bor nagykönyve.

Ízét, karakterét tekintve egy élénk, üdébb, gyümölcsös borral volt dolgunk. Szinte kortyról, kortyra úgy nyílt meg előttünk, mint ahogy a túlipán tavasszal virágzik. Elképesztően élvezetes, összetett és egyáltalán nem lehet azt mondani az íze alapján, hogy egy igazi száraz Roséval van dolgunk.

Érdekességképpen megtudtuk Ádámtól, hogy az érlelés picivel több mint 36 óra alatt, barrique hordóban történt. A barrique hordóban való érlelés jellegzetes aromaanyagokat ad a borhoz, amik általában a vanília, kókusz, szegfűszeg vagy csokoládé aromatikáját tükrözi. Rosénk ízének lecsengése, minket leginkább az epres Milka csokira emlékeztetett.

Végezetül és mai ajánlatunk összefoglalva, kijelenthetjük, hogy kiváló választás bármely alkalomhoz és színével szinte bármikor képes vidámságot varázsolni arcunkra.

Mi most Niki csodaszép kép összeállításával búcsúzunk tőletek.

Fotó eredete: nikipalejphotography

Ezt a bort is megvásárolhatod a Borháló Szombathely üzletében (9700 Szombathely, Szent Márton u.23.) valamint webshop-on keresztül is.